خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food Texture Design and Optimization

طراحی و بهینه سازی بافت مواد غذایی

Food Texture Design and Optimization

نویسنده: Yadunandan Lal Dar, Joseph M. Light

ناشر: Wiley-Blackwell

سال انتشار: 2014

تعداد صفحات: 466

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 13 مگابایت