خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food biochemistry and food processing

بیوشیمی مواد غذایی و فرآوری مواد غذایی

Food biochemistry and food processing

نویسنده: Benjamin K. Simpson (editor)

ناشر: Wiley-Blackwell

سال انتشار: 2012

تعداد صفحات: 899

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 12 مگابایت