خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food biopolymers: Structural, functional and nutraceutical properties

بیوپلیمرهای غذایی: خواص ساختاری، عملکردی و غذایی

Food biopolymers: Structural, functional and nutraceutical properties

نویسنده: Adil Gani (editor), Bilal Ahmad Ashwar (editor)

ناشر: Springer

سال انتشار: 2021

تعداد صفحات: 435

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 6 مگابایت