کاروتنوئیدهای غذایی: شیمی، زیست شناسی و فناوری
Food carotenoids: chemistry, biology and technology
نویسنده: Rodriguez-Amaya, Delia B
ناشر: IFT Press;Wiley Blackwell
سال انتشار: 2016
تعداد صفحات: 327
زبان: English
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 4 مگابایت