خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food engineering: emerging issues, modeling, and applications

مهندسی غذا: مسائل نوظهور، مدل‌سازی و کاربردها

Food engineering: emerging issues, modeling, and applications

نویسنده: Goyal, Megh Raj; Meghwal, Murlidhar

ناشر: Apple Academic Press : CRC Press

سال انتشار: 2016

تعداد صفحات: 384

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 10 مگابایت