خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food microbiology : an introduction

میکروبیولوژی غذایی: مقدمه

Food microbiology : an introduction

نویسنده: Thomas J. Montville; Kalmia E. Kniel; Karl R. Matthews

ناشر: ASM Press, 4th edition, Washington, DC, 2017

سال انتشار: 2017

تعداد صفحات: [397]

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 52 مگابایت