خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food microbiology : an introduction

میکروبیولوژی مواد غذایی: مقدمه

Food microbiology : an introduction

نویسنده: Matthews, Karl R.; Kniel, Kalmia E.; Montville, Thomas J

ناشر: ASM Press

سال انتشار: 2012

تعداد صفحات: 547 [569]

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 34 مگابایت