خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food microstructures: Microscopy, measurement and modelling

ریزساختارهای غذا: میکروسکوپ، اندازه گیری و مدل سازی

Food microstructures: Microscopy, measurement and modelling

نویسنده: Vic Morris, Kathy Groves

ناشر: Woodhead Publishing

سال انتشار: 2013

تعداد صفحات: 477

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 34 مگابایت