خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food oils and fats : technology, utilization, and nutrition

روغن ها و چربی های غذایی: فناوری، استفاده و تغذیه

Food oils and fats : technology, utilization, and nutrition

نویسنده: Harry W Lawson

ناشر: Chapman & Hall

سال انتشار: 1995

تعداد صفحات: 305

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 28 مگابایت