مهندسی فرآیند مواد غذایی: روندهای نوظهور در تحقیقات و کاربردهای آنها
Food process engineering: emerging trends in research and their applications
نویسنده: Goyal, Megh Raj; Meghwal, Murlidhar
ناشر: Apple Academic Press Inc
سال انتشار: 2017
تعداد صفحات: 420
زبان: English
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 9 مگابایت