غذا: شیمی اجزای آن
Food : the chemistry of its components
نویسنده: T P Coultate, Royal Society of Chemistry (Great Britain)
ناشر: Royal Society of Chemistry
سال انتشار: 1989
تعداد صفحات: 448
زبان: English
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 28 مگابایت