خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Foodservice Management: Principles and Practices

مدیریت خدمات غذایی: اصول و اقدامات

Foodservice Management: Principles and Practices

نویسنده: June Payne-Palacio Ph.D. RD, Monica Theis

ناشر: Prentice Hall

سال انتشار: 2011

تعداد صفحات: 587

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 18 مگابایت