خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Free Radicals in Food. Chemistry, Nutrition, and Health Effects

رادیکال های آزاد در غذا. شیمی، تغذیه، و اثرات بهداشتی

Free Radicals in Food. Chemistry, Nutrition, and Health Effects

نویسنده: Michael J. Morello, Fereidoon Shahidi, and Chi-Tang Ho (Eds.)

ناشر: American Chemical Society

سال انتشار: 2002

تعداد صفحات: 357

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 35 مگابایت