اثر انجماد بر کیفیت غذا
Freezing Effects on Food Quality
نویسنده: Jeremiah
ناشر: Marcel Dekker, Inc.
سال انتشار: 1996
تعداد صفحات: 406
زبان: English
فرمت: djvu - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 4 مگابایت
توضیحی برای این کتاب ثبت نشده است.