خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Functional Dairy Ingredients and Nutraceuticals: Physicochemical, Technological, and Therapeutic Aspects

ترکیبات کاربردی لبنیات و مواد مغذی: جنبه های فیزیکوشیمیایی، تکنولوژیکی و درمانی

Functional Dairy Ingredients and Nutraceuticals: Physicochemical, Technological, and Therapeutic Aspects

نویسنده: Megh R. Goyal, N. Veena, Santosh K. Mishra

ناشر: CRC Press/Apple Academic Press

سال انتشار: 2022

تعداد صفحات: 345

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 12 مگابایت