خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Functional Foods: Biochemical and Processing Aspects

مواد غذایی کاربردی: جنبه های بیوشیمیایی و فرآوری

Functional Foods: Biochemical and Processing Aspects

نویسنده: Shi, John

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2002

تعداد صفحات: 437

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 6 مگابایت