غذاهای کاربردی: غذاهای طراحی شده، مواد غذایی دارویی، مواد مغذی
Functional Foods: Designer Foods, Pharmafoods, Nutraceuticals
نویسنده: Israel Goldberg (auth.), Israel Goldberg (eds.)
ناشر: Springer US
سال انتشار: 1994
تعداد صفحات: 578
زبان: English
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 57 مگابایت