مواد غذایی کاربردی و مواد مغذی: فناوری های پردازش
Functional food ingredients and nutraceuticals: processing technologies
نویسنده: Shi, John
ناشر: CRC Press
سال انتشار: 2016
تعداد صفحات: 660
زبان: English
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 12 مگابایت