خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Fundamentals of dairy chemistry

مبانی شیمی لبنیات

Fundamentals of dairy chemistry

نویسنده: Robert Jenness (auth.), Noble P. Wong, Robert Jenness, Mark Keeney, Elmer H. Marth (eds.)

ناشر: Springer US

سال انتشار: 1995

تعداد صفحات: 783

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 85 مگابایت