خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Game meat hygiene in focus: Microbiology, epidemiology, risk analysis and quality assurance

بهداشت گوشت شکار در تمرکز: میکروبیولوژی، اپیدمیولوژی، تجزیه و تحلیل خطر و تضمین کیفیت

Game meat hygiene in focus: Microbiology, epidemiology, risk analysis and quality assurance

نویسنده: Peter Paulsen (auth.), P. Paulsen, A. Bauer, M. Vodnansky, R. Winkelmayer, F. J. M. Smulders (eds.)

ناشر: Wageningen Academic Publishers

سال انتشار: 2011

تعداد صفحات: 331

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 25 مگابایت