خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen

Garde Manger: هنر و هنر آشپزخانه سرد

Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen

نویسنده: The Culinary Institute of America (CIA)

ناشر: Wiley

سال انتشار: 2012

تعداد صفحات: 722

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 32 مگابایت