خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Garde manger: cold kitchen fundamentals

گارد گور: اصول اساسی آشپزخانه سرد

Garde manger: cold kitchen fundamentals

نویسنده: Powers, Tina;Carlos, Brenda R.;Leonard, Edward G

ناشر: Pearson

سال انتشار: 2012

تعداد صفحات: 909

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 80 مگابایت