خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Gastronativism: Food, Identity, Politics (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)

معده گرایی: غذا، هویت، سیاست (هنرها و سنت های سفره: دیدگاه هایی در مورد تاریخ آشپزی)

Gastronativism: Food, Identity, Politics (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)

نویسنده: Fabio Parasecoli

ناشر: Columbia University Press

سال انتشار: 2022

تعداد صفحات: 249

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 1 مگابایت