خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Global Issues in Food Science and Technology

موضوعات جهانی در علوم و فناوری مواد غذایی

Global Issues in Food Science and Technology

نویسنده: Gustavo V. Barbosa-Canovas, Alan Mortimer, David Lineback, Walter Spiess, Ken Buckle, Paul Colonna

ناشر: Academic Press

سال انتشار: 2009

تعداد صفحات: 512

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 8 مگابایت