کتاب آشپزی عالی آلن دوکاسه: دسرها و شیرینی ها
Grand Livre De Cuisine D'alain Ducasse: Desserts Et Pâtisseries
نویسنده: Ducasse, Alain;Robert, Frédéric;Revel, Jean-François(Préface);L'Ecotais, Mathilde de(Photographies)
ناشر: Ed. Alain Ducasse; Lec éd.-[A. Ducasse]
سال انتشار: 2005
تعداد صفحات: 583 p.: ill. en noir et en coul.
زبان: French
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 31 مگابایت