خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Handbook of Flavor Characterization (Food Science and Technology)

راهنمای خصوصیات طعم (علوم و فناوری غذایی)

Handbook of Flavor Characterization (Food Science and Technology)

نویسنده: Kathryn Deibler, Jeannine Delwiche

ناشر: Marcel Dekker

سال انتشار: 2003

تعداد صفحات: 515

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 8 مگابایت