خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Handbook of Flavor Characterization : Sensory, Chemical and Physiological Techniques

راهنمای خصوصیات طعم دهنده: تکنیک های حسی ، شیمیایی و فیزیولوژیکی

Handbook of Flavor Characterization : Sensory, Chemical and Physiological Techniques

نویسنده: Kathryn Deibler, Jeannine Delwiche

ناشر: Marcel Dekker Inc

سال انتشار: 2003

تعداد صفحات: 428

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 8 مگابایت