خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Handbook of Food Engineering Practice

راهنمای عملی مهندسی مواد غذایی

Handbook of Food Engineering Practice

نویسنده: Kenneth J. Valentas, Enrique Rotstein, R. Paul Singh

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 1997

تعداد صفحات: 699

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 14 مگابایت