خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Handbook of Food Engineering, Second Edition

کتاب راهنمای مهندسی غذا ، چاپ دوم

Handbook of Food Engineering, Second Edition

نویسنده: Dennis R. Heldman, Daryl B. Lund

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2006

تعداد صفحات: 1038

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 14 مگابایت