خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Handbook of Food Proteins (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)

کتابچه راهنمای پروتئین های غذایی (مجموعه انتشارات Woodhead در علوم، فناوری و تغذیه مواد غذایی)

Handbook of Food Proteins (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)

نویسنده: G O Phillips, P A Williams

ناشر: Woodhead Publishing

سال انتشار: 2011

تعداد صفحات: 456

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 8 مگابایت