خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Handbook of Food Science and Technology 1: Food Alteration and Food Quality

راهنمای علوم و صنایع غذایی 1: تغییر غذا و کیفیت غذا

Handbook of Food Science and Technology 1: Food Alteration and Food Quality

نویسنده: Romain Jeantet, Thomas Croguennec, Pierre Schuck, Gérard Brulé

ناشر: Wiley-ISTE

سال انتشار: 2016

تعداد صفحات: 266

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 5 مگابایت