خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Handbook of Food and Bioprocess Modeling Techniques (Food Science and Technology)

راهنمای تکنیک های مدل سازی مواد غذایی و فرآیندهای زیستی ()

Handbook of Food and Bioprocess Modeling Techniques (Food Science and Technology)

نویسنده: Shyam S. Sablani, Ashim K. Datta, M. Shafiur Rahman, Arun S. Mujumdar

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2006

تعداد صفحات: 600

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 8 مگابایت