خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Handbook of Indigenous Fermented Foods

دفترچه راهنمای غذاهای تخمیر شده بومی

Handbook of Indigenous Fermented Foods

نویسنده: Keith H. Steinkraus (ed.)

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 1995

تعداد صفحات: 776 [793]

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 96 مگابایت