خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Handbook of Processed Meats and Poultry Analysis

راهنمای تجزیه و تحلیل گوشت های فرآوری شده و طیور

Handbook of Processed Meats and Poultry Analysis

نویسنده: Leo M.L. Nollet, Fidel Toldra

ناشر: CRC Press LLC, September 15, 2008

سال انتشار: 2008

تعداد صفحات: 782

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 6 مگابایت