خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Handbook of food processing : food preservation

راهنمای پردازش مواد غذایی: نگهداری مواد غذایی

Handbook of food processing : food preservation

نویسنده: Tzia, Constantina; Varzakas, Theodoros

ناشر: CRC Press LLC

سال انتشار: 2015

تعداد صفحات: 736

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 25 مگابایت