خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Handbook of meat, poultry and seafood quality

کتابچه راهنمای کیفیت گوشت ، مرغ و غذاهای دریایی

Handbook of meat, poultry and seafood quality

نویسنده: Leo M. L. Nollet (editor), Terri Boylston (associate editor), Feng Chen (associate editor), Patti Coggins (associate editor), Grethe Hydlig (associate editor), L. H. McKee (associate editor), Chris Kerth (associate editor)

ناشر: Wiley-Blackwell

سال انتشار: 2012

تعداد صفحات: 567

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 5 مگابایت