خرید و دانلود نسخه کامل کتاب How baking works: Exploring the fundamentals of baking science

نحوه کار پخت: کاوش در اصول علم پخت و پز

How baking works: Exploring the fundamentals of baking science

نویسنده: Paula I. Figoni

ناشر: Wiley

سال انتشار: 2007

تعداد صفحات: 415

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 7 مگابایت