خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Hydrocolloids : 2-Volume Set

هیدروکلوئیدها: مجموعه 2 جلدی

Hydrocolloids : 2-Volume Set

نویسنده: Katsuyoshi Nishinari (Editor)

ناشر: Elsevier Science

سال انتشار: 2000

تعداد صفحات: 982

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 46 مگابایت