خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Hydrocolloids: Practical Guides for the Food Industry

هیدروکلوئیدها: راهنماهای عملی برای صنایع غذایی

Hydrocolloids: Practical Guides for the Food Industry

نویسنده: Andrew C. Hoefler

ناشر: Amer Assn of Cereal Chemists; Eagan Press

سال انتشار: 2004

تعداد صفحات: 111 [114]

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 2 مگابایت