خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Hydrocolloids in Food Processing

هیدروکلوئیدها در فرآوری مواد غذایی

Hydrocolloids in Food Processing

نویسنده: Thomas R. Laaman

ناشر: John Wiley and Sons

سال انتشار: 2010

تعداد صفحات: 350

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 6 مگابایت