خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Industrialization of indigenous fermented foods

صنعتی شدن غذاهای تخمیر شده بومی

Industrialization of indigenous fermented foods

نویسنده: Keith H Steinkraus

ناشر: Marcel Dekker

سال انتشار: 2004

تعداد صفحات: 798

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 18 مگابایت