خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Instant Controlled Pressure Drop (D.I.C.) in Food Processing: From Fundamental to Industrial Applications

افت فشار کنترل شده فوری (D.I.C.) در پردازش مواد غذایی: از کاربردهای اساسی تا صنعتی

Instant Controlled Pressure Drop (D.I.C.) in Food Processing: From Fundamental to Industrial Applications

نویسنده: Sabah Mounir, Carmen Téllez-Pérez, Maritza Alonzo-Macías, Karim Allaf (auth.), Tamara Allaf, Karim Allaf (eds.)

ناشر: Springer-Verlag New York

سال انتشار: 2014

تعداد صفحات: 183 [191]

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 3 مگابایت