خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Instrumental assessment of food sensory quality: A practical guide

ارزیابی ابزاری از کیفیت حسی مواد غذایی: یک راهنمای عملی

Instrumental assessment of food sensory quality: A practical guide

نویسنده: David Kilcast

ناشر: Woodhead Publishing

سال انتشار: 2013

تعداد صفحات: 656

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 16 مگابایت