خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Introduction to Food Engineering

آشنایی با مهندسی غذا

Introduction to Food Engineering

نویسنده: R. Paul Singh, Dennis R. Heldman, Ferruh Erdogdu

ناشر: Academic Press

سال انتشار: 2025

تعداد صفحات: 900 [936]

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 20 مگابایت