خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Introduction to the physical chemistry of foods

مقدمه ای بر شیمی فیزیک غذاها

Introduction to the physical chemistry of foods

نویسنده: Christos Ritzoulis; Jonathan Rhoades

ناشر: Taylor & Francis

سال انتشار: 2013

تعداد صفحات: 210

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 13 مگابایت