اسرار آشپزخانه: آشکار کردن علم پخت و پز = Les Secrets de La Casserole
Kitchen Mysteries: Revealing the Science of Cooking = Les Secrets de La Casserole
نویسنده: Hervé This; Jody Gladding
ناشر: Columbia University Press
سال انتشار: 2010
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت: mobi - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 650 کیلوبایت