چاقو: آیین، صنعت و فرهنگ چاقوی آشپز
Knife: the cult, craft and culture of the cook's knife
نویسنده: Hayward, Tim
ناشر: Quadrille
سال انتشار: 2016
زبان: English
فرمت: epub - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 45 مگابایت
توضیحی برای این کتاب ثبت نشده است.