خرید و دانلود نسخه کامل کتاب La scienza in cucina. Piccolo trattato di gastronomia molecolare

علم در آشپزخانه. پیمان کوچک معده مولکولی

La scienza in cucina. Piccolo trattato di gastronomia molecolare

نویسنده: Hervé This

ناشر: edizioni Dedalo

سال انتشار: 2010

تعداد صفحات: 160 [164]

زبان: Italian

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 73 مگابایت