خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Lactic Acid Bacteria: Current Advances in Metabolism, Genetics and Applications

باکتری های اسید لاکتیک: پیشرفت های کنونی در متابولیسم، ژنتیک و کاربردها

Lactic Acid Bacteria: Current Advances in Metabolism, Genetics and Applications

نویسنده: Pierre Renault (auth.), T. Faruk Bozoğlu, Bibek Ray (eds.)

ناشر: Springer-Verlag Berlin Heidelberg

سال انتشار: 1996

تعداد صفحات: 406

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 26 مگابایت