خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Lactic Acid Bacteria in Foodborne Hazards Reduction: Physiology to Practice

باکتری های اسید لاکتیک در کاهش خطرات ناشی از غذا: فیزیولوژی تا تمرین

Lactic Acid Bacteria in Foodborne Hazards Reduction: Physiology to Practice

نویسنده: Wei Chen, Arjan Narbad

ناشر: Springer Singapore

سال انتشار: 2018

تعداد صفحات: IX, 310 [314]

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 6 مگابایت